گلاب یکی از عرقیات خوش بو و رایجی است که فواید و کارکردهای زیادی دارد. این محصول از عصاره گل سرخ(گل محمدی) تولید می شود. هر چه قدر عصاره گل سرخ به صورت طبیعی تر تهیه و عرضه شود، خواص بهتر و بیشتری را به همراه خواهد داشت. شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که چگونه می توان گلاب طبیعی و خالص را از گلاب تقلبی تشخیص داد؟! ما در این مقاله علاوه بر ارائه فواید گلاب، مضرات و کارکردهای آن، چگونگی تشخیص گلاب طبیعی از گلاب تقلبی را به شما آموزش می دهیم.
خواص معجزه آسای گلاب
امروزه از گلاب برای تهیه انواع شیرینی ها، عطرهای طبیعی، غذاها
و…استفاده می شود. این محصول در کشور ایران به وفور یافت می شود و شهرکاشان در استان اصفهان، شهر میمند در استان فارس و شهر اسپارتای ترکیه
از اصلی ترین و قدیمی ترین مراکز تهیه گلاب در جهان محسوب می شوند. گلاب به دلیل خواص بسیاری که دارد، همواره مورد توجه طب سنتی و خانواده های ایرانی بوده است و چون طبع گرم، رو به معتدل و خنکی دارد، گزینه ای مناسب برای تسکین دردها به شمار می رود. یکی از دلایلی که از گلاب در حلوا و به منظور پذیرایی در مراسم ختم استفاده می شود نیز همین ویژگی تسکین دهندگی و آرامش بخشی گلاب است.
به طور کلی خواص معجزه آسای گلاب طبیعی عبارتند از:
- تقویت قلب
- تقویت معده
- مفید برای کبد
- آرامش بخشی و تقویت کننده اعصاب
- تحریک کننده جریان خون
- محرک تولید و جوان سازی سلول های پوست
- درمان سردرد ناشی از گرمی مزاج
- ضد اضطراب و استرس
- مفید برای دهان و تقویت لثه ها
- درمان بی خوابی
- درمان نفخ و ریفلاکس دهانه معده
- درمان تب و گرمی مزاج با خوردن گلاب یا شستشوی بدن با آن
- خوشبو کننده بدن
- رفع عفونت
- و…
تاثیرات گلاب طبیعی در درمان بیماری های پوستی
در کنار فواید گفته شده فرآورده های گلاب مثل: شربت گلاب یا تهیه ماسک
پوست با عصاره گل سرخ و… برای تقویت قلب، رفع جوش، تقویت پوست، لاغری
و… نیز مفید است.
خواص گلاب طبیعی آن قدر زیاد است که به شما
توصیه می کنیم حتما در طول هفته از آن استفاده نمایید. البته استفاده زیاد
از آن نیز ممکن است شما را با مشکل مواجه کند. اما به طور کلی مصرف گلاب
ضرر و زیانی ندارد مگر در موارد زیر:
- افرادی که دچار دل پیچه و اسهال شده اند.
- افرادی که نفخ دارند
- افرای که دچار مشکلات گوارشی اند.
- افراد مبتلا به هموروئید یا بواسیر
- گلاب هایی که در ظروف پلاستیکی نگهداری شده اند.
همان طور که گفته شد یکی از فواید گلاب اثرگذاری آن بر روی پوست و جوان سازی آن است. البته باید توجه داشت که شرط مهم این اثر گذاری تهیه و استفاده از گلاب خالص است.
بیشتر تاثیرات گلاب اصل طبیعی در درمان بیماری های پوستی، بر روی افرادی کارایی دارد که دارای پوستی خشک هستند و گلاب به دلیل ویژگی مرطوب کنندگی اش، نقش مهمی در ضدعفونی کردن و رطوبت دهی به پوست دارد.
میزان صادرات سالانه گلاب طبیعی
میزان صادرات سالانه گلاب طبیعی به نوع، اندازه، میزان خلوص و کیفیت محصول بستگی دارد. برای همین برای عرضه و حتی تولید محصول، میزان درجه خلوص آن یکی از موارد مهمی است که در کنار دیگر مؤلفه ها باید بدان توجه نمود.
برای تشخیص درجه خلوص گلاب باید نکات زیر را درنظر گرفت:
- شفافیت بالای گلاب
- رسوب نکردن گلاب
- عطر گلاب که باید تازه و مطبوع باشد
- طعم گلاب که باید تلخ و سنگین باشد
برای تشخیص عطر واقعی گلاب دو آتیشه باید تجربه کافی نسبت به عطر حقیقی گل محمدی داشته باشید تا بتوانید محصولات تقلبی و دارای اسانس گل سرخ را تشخیص بدهید. راه دیگر تشخیص محصول حقیقی اضافه کردن روغن به گلاب است. در این روش اگر گلاب بوی خود را از دست داد، گلاب تقلبی است. ضمن اینکه باید توجه نمود، معمولا به دلیل خلوص بالای عصاره گل سرخ، قیمت آن نیز بسیار بالا می باشد.
